Trop d’aventure, tue l’aventure …<\/h4>\n\n\n\n
Nous traversons ensuite de jolis petits villages autrichiens. C’est en arrivant au camping que le moral baissera, quand le g\u00e9rant nous fait dormir \u00e0 l’ext\u00e9rieur du camping faute de place (toilettes tr\u00e8s loin de la tente de fait). Lorsque nous comprenons que nous dormirons (une fois de plus) sous la pluie, et pire encore lorsque que notre emplacement se fait inonder (et nos affaires avec) pendant que nous mangeons \u00e0 l\u2019abri au camping… \u00e0 ce merveilleux moment rajoutons la rage de dent de Matthieu qui l’emp\u00eacha de dormir la moiti\u00e9 de la nuit. Nous ne garderons pas un tr\u00e8s bon souvenir de cette premi\u00e8re nuit en Autriche. <\/p>\n\n\n\n
Le lendemain, nous roulons en direction d’Innsbruck, ville o\u00f9 nous savons qu’il y a une clinique pour les urgences dentaires. Mais celle-ci se trouve encore \u00e0 90 km, nous n’y seront pas ce soir l\u00e0, qu’importe ! Nous roulons le plus possible pour y \u00eatre t\u00f4t le lendemain. La pluie nous rattrapa en milieu de journ\u00e9e, d\u00e9cid\u00e9ment cette pluie ne nous l\u00e2che pas ! Un petit \u00ab\u00a0I am singing in THE RAIN !!\u00a0\u00bb chant\u00e9 \u00e0 pleine voix et bien-s\u00fbr avec un bel accent fran\u00e7ais en roulant sous la pluie battante, nous fait rire et nous redonne un peu de vigueur. Mais au bout de 5 heures de v\u00e9lo, c’en est trop ! Nous sommes fatigu\u00e9 de cette pluie, des douleurs de dents, d’avoir nos affaires tremp\u00e9es, \u00ab\u00a0je n’en peux plus ! Ce soir nous dormirons sous un vrai toit !\u00a0\u00bb dit Estelle, sur un ton non n\u00e9gociable, et Matthieu est amplement d’accord, les deux cyclistes ont besoin de confort. Ce soir l\u00e0 Mesdames et Messieurs, ce sera donc h\u00f4tel 4*, chambre double, salle de bain priv\u00e9e, goulach et wiener schnitzel au repas, et petit d\u00e9jeuner de comp\u00e9tition. On vous laisse imaginer le bonheur! Nous nous sommes vite mis \u00e0 l’aise avec la tente et les affaires \u00e9tendues un peu partout dans la pi\u00e8ce. Le lendemain, les affaires sont s\u00e8ches, nous sommes frais comme des gardons pour finir le trajet jusqu’\u00e0 Innsbruck, m\u00eame si la pluie qui tombe toujours nous fait sortir de l’h\u00f4tel \u00e0 reculons. <\/p>\n\n\n\n Innsbruck est situ\u00e9e dans l’ouest du pays, dans une vall\u00e9e au c\u0153ur des Alpes, elle est la deuxi\u00e8me plus grande ville d’Europe dans cette situation, apr\u00e8s sa jumelle alpine Grenoble. Elle est la capitale du Land du Tyrol, et est travers\u00e9e par la rivi\u00e8re l’Inn, comme son nom l’indique, \u00ab\u00a0Br\u00fccke\u00a0\u00bb veut dire \u00ab\u00a0pont\u00a0\u00bb, c’est \u00e0 dire la ville du pont de l’Inn. Nous suivons ce fleuve depuis l’Engadine suisse o\u00f9 il prend sa source. C’est de plus une ville magnifique construite au pied des montagnes dont les sommets culminent \u00e0 plus de 2500m d\u2019altitude, impossible de les rater, nous pouvons les voir facilement depuis le centre ville. Le centre ville m\u00e9di\u00e9vale nous ravit par son architecture, par ses b\u00e2timents color\u00e9s et peints qui donne \u00e0 la ville une belle \u00e2me pleine de vie et d’histoire. <\/p>\n\n\n\n C’est un haut lieu du tourisme et notamment de sports d’hiver qui lui a valut d\u2019accueillir deux fois les jeux olympiques.<\/p>\n\n\n\n Les soins pour la dent de Matthieu mais surtout les massifs montagneux et la ville en elle m\u00eame, nous feront y passer 15 jours. <\/p>\n\n\n\n Nous avons fait un trek de 7 jours dans les alpes du Stubai, dont Matthieu vous pr\u00e9pare le reportage. <\/p>\n\n\n\n Nous avons visiter le Tiroler Volkskunstmuseum<\/strong> (mus\u00e9e du folklore tyrolien), qui pr\u00e9sente une impressionnante collection d\u2019objets en rapport avec la culture tyrolienne dans un ancien couvent du XII \u00e8me si\u00e8cle.<\/p>\n\n\n\n Schloss Ambras, ch\u00e2teau d’Ambras <\/strong>: Situ\u00e9 \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de la ville, c’est un ch\u00e2teau de la renaissance construit en 1563 de l’archiduc Ferdinand II. Il contient une imposante collection d’armures que l’archiduc avait cr\u00e9e avec celles de tous les h\u00e9ros de guerre de son temps, dont il faisait partis.<\/p>\n\n\n\n Le Glockenmuseum<\/strong>, mus\u00e9e des cloches du tyrol est dans la plus vieille fabrique de cloches du pays. On en fond ici depuis 1599, et encore de nos jours! On y apprend que les cloches existent depuis 3000 ans av J.C, comment elles se fabriquent et comment on peut choisir le timbre avec des calculs gr\u00e2ce \u00e0 leur forme!<\/p>\n\n\n\n C’est est une r\u00e9gion alpine de l\u2019Europe centrale qui relie le nord au sud par le col du Brenner (un des plus importants). Il s\u2019\u00e9tend sur une partie de l’Autriche et de l’Italie. La r\u00e9gion est issue de l’ancien comt\u00e9 du tyrol qui fut partag\u00e9 \u00e0 la suite de la premi\u00e8re guerre mondiale ; depuis 2011, elle fait partie de l’Euror\u00e9gion Tyrol-Haut-Adige-Trentin<\/a>. La culture Tyrolienne est tr\u00e8s forte par ses costumes traditionnels (Dirndl), ses carnavals, f\u00eate de la transhumance etc… Le sud Tyrol est donc une r\u00e9gion italienne o\u00f9 l’on parle allemand avec \u00e9videmment de nombreuses personnes bilingues italien\/allemand.<\/p>\n\n\n\n Hall in tirol est une petite ville a 10 km de Innsbruck qui a conserv\u00e9e son caract\u00e8re m\u00e9di\u00e9vale et \u00e9tait tr\u00e8s connue de par le monde pour avoir commenc\u00e9 a industrialiser la Production de monnaie d’argent mais plus encore pour avoir cr\u00e9\u00e9 une pi\u00e8ce d’argent de la m\u00eame valeur qu’une Pi\u00e8ce d’or. L’Or \u00e9tant une ressource peu r\u00e9pandue en Europe dans les mines, les seigneurs de Hall qui \u00e9taient proches d’une mine d’argent ont r\u00e9fl\u00e9chit a la mani\u00e8re de cr\u00e9er de la monnaie pour augmenter les \u00e9changes commerciaux sans utiliser de l’or. Il ont cr\u00e9\u00e9 le \u00ab\u00a0Taler\u00a0\u00bb qui assurait une fiabilit\u00e9 concernant la teneur en argent. A l’\u00e9poque des personnes peu scrupuleuses \u00e9mettaient des pi\u00e8ces au titrage (proportion) douteux et parfois le bord des pi\u00e8ces peu nette \u00e9taient d\u00e9coup\u00e9 pour diminuer la quantit\u00e9 de m\u00e9tal. Au 15 \u00e8me si\u00e8cle le Taler de hall avait la m\u00eame fiabilit\u00e9 que le Louis d’or et s’est massivement r\u00e9pandu en Europe au point que la plupart des rois europ\u00e9ens ont commenc\u00e9 a \u00e9mettre leurs propres pi\u00e8ces d’argent de m\u00eame valeur mais a leur effigie. Plus tard le taler s’est r\u00e9pandu aux Am\u00e9riques et le nom a inspir\u00e9 le nom du dollar am\u00e9ricain qui a par la suite supplant\u00e9 le taler en tant que monnaie de r\u00e9f\u00e9rence.<\/p>\n\n\n\n Les plats autrichiens sont en g\u00e9n\u00e9ral bien consistants ! En voici des exemples:<\/p>\n\n\n\n Les kn\u00f6del<\/strong> (prononcer \u00ab kneudeul<\/em> ): ils sont constitu\u00e9s d’une p\u00e2te \u00e0 base de pain, pommes de terre et semoule. La p\u00e2te est fa\u00e7onn\u00e9e en boules qui sont cuites \u00e0 l’eau bouillante. Ils peuvent \u00eatre sal\u00e9s ou sucr\u00e9s. Les boulettes existent en plusieurs saveurs diff\u00e9rentes (fromage, \u00e9pinards, viande), parfois servis dans une soupe. Un d\u00e9lice apr\u00e8s une bonne randonn\u00e9e !<\/p>\n\n\n\n Le wiener<\/strong> schnitzel<\/strong> : L’escalope \u00e0 la viennoise est un mets traditionnel de Vienne, constitu\u00e9 d’une fine tranche de viande enrob\u00e9e de chapelure et frite.<\/p>\n\n\n\n Strudel au pomme<\/strong> : Ce g\u00e2teau est confectionn\u00e9 avec une p\u00e2te feuillet\u00e9 fourr\u00e9 de gros morceaux de pommes, de noix concass\u00e9es, de poudre d’amande, de cannelle, et de raisins secs. Le tout est servi chaud avec une boule de cr\u00e8me glac\u00e9e et de la cr\u00e8me fouett\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n Kaiserschmarren<\/strong> : Sorte de p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape mais dont les blancs sont mont\u00e9s en neige, frite au beurre \u00e0 la po\u00eale, avec du sucre et servie avec une compote de pomme. <\/p>\n\n\n\n Bref, on se r\u00e9gale !!<\/p>\n\n\n\n M\u00e9langer la moiti\u00e9 du lait et la farine, puis finir de m\u00e9langer le lait pour pour ne pas avoir de grumeau. M\u00e9langer les \u0153ufs ( \u00e9ventuellement en ayant battu pr\u00e9alablement les blanc \u00e0 part pour avoir une p\u00e2te l\u00e9g\u00e8re).<\/p>\n\n\n\n Mettre du beurre au fond de la po\u00eale puis verser la p\u00e2te (1cm d\u2019\u00e9paisseur) env) , cuire 5min pour que ce soit bien grill\u00e9e puis ajouter les myrtilles dans la p\u00e2te encore molle.<\/p>\n\n\n\n Retourner la galette et couper en morceaux grossier en rajoutant du beurre et du sucre pour bien faire griller.<\/p>\n\n\n\n Bon app\u00e9tit !!<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Griass di ! Nous voil\u00e0 partis de Sur En pour aller en direction de l’Autriche !\u00a0Cette premi\u00e8re journ\u00e9e fut pleine d’\u00e9motions. Nous \u00e9tions tr\u00e8s heureux de passer la fronti\u00e8re entre la suisse et l’Autriche le 2 ao\u00fbt ! Notre 1er objectif est atteint, nous avons travers\u00e9 la suisse \u00e0 v\u00e9lo!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":942,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,13],"tags":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/www.desbief.com\/unyakdanslepotager\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/MAT_4437.jpg\")
<\/a><\/a><\/a><\/a>Innsbruck<\/h4>\n\n\n\n
<\/a><\/a><\/a><\/a><\/a>Visites<\/h4>\n\n\n\n
<\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a>Le Tyrol<\/h4>\n\n\n\n
<\/a><\/a><\/a><\/a><\/figure><\/li><\/a><\/a>Hall in Tirol<\/h4>\n\n\n\n
<\/a><\/a><\/a>Plats autrichiens <\/h4>\n\n\n\n
<\/a><\/a>
\n\n\n\nRecette du Kaiserschmarren:<\/h5>\n\n\n\n
<\/a><\/a><\/a>