Les Samis et la Laponie

Notre road trip nous permet de faire de belles randonnées mais pas que!

C’est aussi l’occasion de visiter des villes typiques de Laponie, de visiter des musées et de tester des traditions culinaires locales!

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Après notre randonnée à Hemavan, nous prenons la direction de Jokkmokk, capitale de la culture Sami et principal centre d’artisanat lapon. Se situant sur le cercle polaire, elle est la seule de suède à proposer une formation en élevage de rennes, artisanat et écologie, en langue Sami. La ville abrite aussi le plus beau musée Sami (Ajtte) où nous avons pu apprendre beaucoup sur ce peuple qu’il a été difficile pour nous de rencontrer à cause du Covid.

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Le cercle polaire délimite la zone géographique dans laquelle le soleil de minuit et la nuit polaire sont observables.

Le peuple Sami

Le peuple Sami est le dernier peuple indigène et autochtone d’Europe, leur origine remonte à plus de 4000 ans. Ils sont établis dans les régions les plus au nord de Suède, Finlande, Norvège ainsi que dans certaines régions de la Russie du nord ouest. Autrefois ils étaient appelés « Lapons », mais ce terme est péjoratif car il signifie « porteurs de aillons » en suédois. D’ailleurs, ils appellent leur terre ancestrale Sapmi et non Laponie.

Ils ont un parlement propre mais peinent toujours à faire valoir leur droit de disposer de leurs terres ancestrales qui sont souvent endommagées par les activités forestières et minières. Cela rend leur mode de vie difficile à perpétuer, la modernité finissant d’assujettir les derniers espaces naturels au profit…

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Les rennes

Le renne est la base de l’économie et du mode de vie Sami. Les rennes bougent d’une manière saisonnière entre les montagnes et les étendues de forêts et toundra de plus basse altitude. Les Samis ont adopté un mode de vie nomade afin de bénéficier de la ressource universelle que représente le renne pour eux. Le renne est en effet utilisé d’une manière quasi intégrale. La viande et le sang sont consommés, les tendons servent à faire des liens et des cordes, la peau à faire des vêtements et des lits, les os à faire des ustensiles. Vivant, il permet également de déplacer les campements, de tirer du bois, transporter les enfants. La peau de renne est tellement chaude et agréable au toucher!

Malheureusement la transhumance des rennes n’est parfois plus possible (la mine de Kiruna ne peut être traversée) et la facilité d’utilisation des motoneiges mène à une sédentarisation du mode de vie.

Les costumes

Les costumes sont principalement réalisés en feutre de couleurs vives, bandes multicolores, fil d’étain, parfois en peau de renne. Chaque communauté a des éléments graphiques distinctifs ce qui permet de connaitre la région d’origine de chacun. Les costumes ne sont maintenant portés que pour les grands événements et lors du grand marché de Jokkmokk qui réuni les Samis de toute la Laponie en février.

Les chaussures (Nutukkaat) sont en peau de renne, généralement remplies d’herbes (Laiche/carex) séchées en guise de chaussettes qui absorbent l’humidité en été et tiennent au chaud. Leur pointe avant permet de chausser les skis en hiver qui sont un moyen de déplacement particulièrement efficace l’hiver. Les transhumances se faisaient principalement l’hiver car les déplacements sont facilités par la neige avec les luges comparés aux tourbières et marais inconstants de l’été où il est difficile d’avancer rapidement.

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Les plats typiques

Nous avons gouté aux plats typiques locaux, sans se faire prier ! Il faut savoir que la plupart des restaurants proposent une formule midi très avantageuse avec le choix entre deux plats, un buffet de salade, le pain, une boisson (eau, sirop d’airelle, lait …) et le café/thé pour environs 100/110 Couronnes Suédoises ( équivalent à 10 ou 11 euros). Ce type de formule nous a beaucoup plus !

Les palts

C’est dans une formule comme celle ci, dans la ville d’Arvidsjaur, que nous avons gouté les Palts : boulettes de pomme de terre fourrées à la viande toujours servies avec de la confiture d’airelle et une portion généreuse de beurre! Ces boulettes sont moins savoureuses que les Knödel que nous mangions en Autriche. Les Palts sont moins moelleuses, mais on peut dire qu’elles tiennent plus au corps ! Ici mieux vaut avoir un peu de graisse pour lutter contre le froid !

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Le renne et l’élan en cuisine

Au restaurant du musée Ajjte, nous gouterons la viande de renne ainsi que des palts de sang de renne, sorte de boudin au sang de renne. Bon, nous n’allons pas vous le cacher, la viande de renne, c’est fort ! Et lorsque l’on est pas habitué, çà peut vite écœurer, surtout le boudin. De plus, les portions de viande ici, c’est pas pour rigoler, y a de quoi bien se caler! Le plat était servis avec les indétrônables morceaux de beurre et la confiture d’airelle pour faire passer tout çà.

Mais là où nous nous sommes régalé avec du renne, c’est dans l’excellent restaurant SPIS de Kiruna où nous avons commandé du Suovaspanna.

Le Suovaspanna est du renne en sauce à base de crème et de champignons, oignons, carottes et baies d’airelles et de genévriers. De cette façon le goût du renne est bien équilibré et toutes les saveurs vont parfaitement ensembles! Un délice !

En entrée nous nous étions laissé tenter par de l’élan. Celui ci était présenté sous forme de fines tranches de jambon cuit fumé froides accompagné de petits légumes. Un délice aussi ! Nous salivons rien qu’en y repensant !!

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Petit déjeuner

Pour finir, nous vous parlerons du petit déjeuner suédois que nous avons complétement adopté ! Chez eux, pas de petit déjeuner sans yaourt qui remplace le lait dans les céréales. Comme nous le faisons maintenant, nous l’accompagnons avec des graines et de la confiture pour sucrer. Nous retrouvons aussi le saumon, les œufs de poissons, les crackers, la charcuterie, les œufs etc…

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La luge, moyen de locomotion

A Arvidsjaur nous avons été amusé de voir les gens se déplacer en luge ! En effet, avec la neige et la glace, la chaussée est extrêmement glissante et c’est assez difficile de se déplacer rapidement à pied en toute sécurité. Nous avons alors vu beaucoup de personnes utiliser les luges pour se déplacer sans encombre dans la ville ! Bien-sûr les rues de la ville sont plates, dans des villes vallonnée nous n’avons pas vu de telle luges, ce serait surement beaucoup plus dangereux. Les vélos cloutés permettent aussi de se déplacer sur la glace.

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La vie en voiture

La voiture nous a redonné la liberté de mouvement que nous avions en vélo et qui nous manquait tant. Mais évidemment en voiture, nous allons plus loin, plus vite et le confort en hiver n’y est pas négligeable! L’avantage est aussi de pouvoir rouler de nuit, à cette période les jours raccourcissent tous les jours.

Les animaux

Tout d’abord, les paysages qu’offrent les routes sont très beaux car elles traversent de belles forêts, lacs et rivières. Le problème, du coup, c’est que des animaux sauvages peuvent la traverser à tous moments! Mais c’est surtout à la tombée de la nuit que nous avons vu des rennes, des élans ou des lapins passer devant nous. Une chose qui nous a fait sourire est qu’il y a toujours un renne qui se met au milieu de la route et nous regarde, pendant que les autres traversent. Ce n’est que lorsque que tout le monde a traversé que le renne finit par partir et nous laisse passer.

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Dormir dans la voiture

Comme la location de la voiture nous faisait un trou dans le budget, nous avons décidé de dormir dedans quelques nuits pour amortir nos frais. Nous allons donc vous communiquer la recette pour dormir dans une voiture par -10°C, il vous faut:

-Un matelas isolant R4 minimun

-Des chaussettes chaudes et un bonnet en laine

-Un collant en polaire ou mérinos

-Un t-shirt en mérinos (pas de coton)

-Un duvet -5°C (au moins), avec un liner +15°C de chez Thermarest par exemple

-Votre doudoune sur les pieds avec votre veste Goretex par dessus pour la condensation.

-Pour Estelle qui n’avait qu’un duvet 0°C, il a fallut rajouter la doudoune de Matthieu sur le haut du corps par dessus le duvet et un tour de cou en polaire.

-Par dessus tout çà rajoutez une bonne couverture en laine suédoise

Et voilà vous pouvez dormir tranquille en attendant les aurores boréales, bonne nuit !

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Nous vous conseillons d’ouvrir un peu les fenêtre pour qu’il n’y est pas trop d’humidité dans la voiture au réveil. Nous la condensation avait gelé sur les vitre le matin !

Nous avons passé quelques nuits dans la voiture en alternant avec les auberges et les refuges.

Les aurores boréales

Un soir, avant de partir en randonnée à Muddus, nous veillons en attendant l’éventualité de voir des aurores. Depuis une semaine l’activité solaire (KP) est importante mais les nuages sont trop présents. Seulement ce soir, le ciel est dégagé et nous sommes à 30 km de la première ville, nous sommes donc très motivés pour veiller ! Notre application sur les aurores nous informe que la probabilité augmente, nous sortons le nez quelques fois puis branle bas de combat, tous dehors!

Les aurores sont là! Elles sont impressionnantes, vraiment vertes cette fois ci, voire même violettes et roses par endroits car présentes à différentes hauteurs dans l’atmosphère. Elles prennent tout le ciel, bougent très vite, un véritable spectacle stupéfiant, le tout par -10°C. Le reste est visible en photo et sur le timelapse car les mots ne peuvent pas bien décrire l’indescriptible. Nous comprenons vraiment la fascination que ce phénomène a toujours véhiculé car l’ambiance mystique laisse bouche bée ! Cela nous a motivé à courir partout pendant 2 h dans la neige autour de la voiture, cherchant le meilleur point de vu! Par contre il nous aura fallu 3 semaines pour voir des belles aurores 2 fois, nous vous conseillons donc de ne pas monter en Laponie juste pour en voir, mais pour profiter aussi de son patrimoine culturel, gastronomique, de ses espaces sauvages à couper le souffle, car sinon vous risqueriez de repartir déçu de ne pas les avoirs vues. Il faut plutôt les voir comme un joli bonus 😉 !! Évidemment, en y allant en plein hiver, la chance d’en voir augmente puisque qu’on peut en voir toute la journée (nuit) mais on ne voit plus le paysage le jour… Savant dosage à faire!

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Timelapse à Muddus

Cliquez sur l’image pour lancer la vidéo

On vous laisse avec des aurores pleins les yeux ! A bientôt !

Estelle & Matthieu